C'est dans la bonne humeur que s'est déroulé ce samedi après-midi. Angéline, Elise, les deux Emmanuelle, Nadine, Nathalie et Sophie ont pu découvrir les joies du macaron. Elles avaient opté pour les parfums suivant : rose, chocolat, chocolat-menthe, citron, pistache. Elise a même tenté un […]
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Difficulté : *****Coût : €€€€ Temps de préparation : env. 15 mn Temps de cuisson : 25mn (donné à titre indicatif)Nombre de convives : pour info, j'ai servi 4 assiettes de velouté, puis le lendemain 12 verrines d'espumas avec ces quantités Ingrédients1 panais 2 courgettes moyennes 2 c.c. de […]
Réalisés en stage dans l'école de cuisine corsaire d'Olivier Roellinger et d'Emmanuel Tessier - déc. 2009. 100% de succès assuré avec cette recette hyper facile ! Venez la découvrir avec moi.